'Nachbar' - Neuer Genuss in Weisweiler!
Ehemaliger Portugiese unter neuer Leitung - In den Töpfen auf dem Herd blubbert und köchelt es vor sich hin.
Mit Schwung zerkleinert Mustafa Canel das Gemüse. Gekonnt hat er alles im Blick. Sekundenbruchteile später widmet er sich dem Fleisch, welches hinter ihm in der Backröhre schmort und übergießt es mit seinem eigenen Saft.
Timing ist alles.
Seit Anfang März steht die Küche des ehemaligen portugiesischen Restaurants, in Weisweiler an der Lindenallee 1, wieder unter Dampf. Unter dem schönen Namen „Nachbar“ ist das Leben zurückgekehrt. Und was das Beste daran ist: Hier kocht der Chef noch selbst!
Mustafa Canel, seit mehr als 30 Jahren in der Gastronomie tätig, hat nicht nur die Leitung, sondern direkt auch die Küche beim „Nachbarn“ übernommen und bietet eine Vielzahl mediterraner Speisen in seinem neuen Restaurant an.
Von rustikalen Fleischgerichten über ein großes Fischangebot bis hin zu Pasta und Pizza reicht die umfangreiche Karte des Hauses, so dass für jeden Geschmack mit Sicherheit das Richtige dabei ist.
Zudem gibt es Kinder- und Seniorenteller, vegetarische Gerichte, sowie ein großes Salatangebot für den kleinen Hunger zwischendurch.
Reservierungen sind unter der Telefonnummer 02403 / 8399521 möglich.
Der „Nachbar“ ist täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Ines Tiede
